25岁以下消费者正快速增加，看三全、湾仔码头、海欣怎样玩转年轻化

一代消费一代观念，代代消费追逐大潮。

说到如今消费品的大潮是什么？必然有年轻化的一席之地。跨界联名的热潮、让人眼花缭乱的包装、品牌与年轻人频繁的互动，无一不展现出当今快消品年轻化的特征。

而速冻水饺、速冻汤圆、速冻包子、冷冻油条……这些速冻产品听上去似乎只能让人联想到，蒸腾的水汽中传来的阵阵香气，日常且传统，与年轻人和时尚没什么关系。

然而“士别三日，当刮目相看”，对速冻产品也不能只以旧观念看待了。你知道吗？据央视财经的可靠消息，如今25岁以下的速冻产品消费者正快速增加，许许多多的速冻食品创意烹饪视频也在社交媒体广泛的传播起来。

速冻产品的年轻化已经势在必行了。

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哪阵东风来助力？ 

1疫情推动“宅经济”

不得不说，2020年初的疫情，对许多行业都造成了影响。速冻食品行业也不例外的受到了影响，还是正面的，整个速冻食品行业都迎来了爆发式增长，以速冻食品龙头企业三全举例，2020年度三全净利润7.26亿元~7.92亿元，比上年同期增长230%~260%，超过了过去五年的总和。

由于疫情，消费者们为了安全和响应国家号召减少了外出，再加上疫情初期的购物困难，大量囤积生活必需品就成了求安心的必然步骤。在这其中，保质期又长又方便于烹饪的速冻食品自然是佼佼者，方便速食也因为相同的原因大火了一场。

△图片来源：网络

当时冷食君家里也囤了两箱方便面，二十多袋速冻水饺、汤圆、馄饨……整个冰柜塞得满满当当，或许这囤的并不是粮食，而是安全感。毕竟，有什么比被困在家中不能外出，冰箱里却有着够吃一个月的方便食品更让人安心的呢？

2 懒人经济

速冻食品的消费者多了，相应的，速冻食品的年轻消费者也越来越多了，这是为什么呢？

懒又宅，现在已经成为了很多年轻人的真实写照，但懒归懒，饭还是要吃的。不仅要吃，还要健康、美味、有仪式感。速冻产品很好的满足了这有些苛刻的要求。既不用衡量“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”的火候与分量，又节省了做饭的时间。

对比起泡面、饼干和面包等等方便食品，速冻食品更接近于大部分国人对正餐的理解。对于年轻人来说，煮一盘速冻水饺也有了为自己做饭的感觉，不仅仅是为了填饱肚子，更像是一个人也好好照顾自己的仪式。

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如何年轻化？

1产品年轻化

想要产品年轻化，就要去了解年轻人的需求。现在的年轻人有什么特点？喜爱新奇，乐于尝试新品，所以仅是原先的固有品类已经不够了，要不断推出新的品类，才能抓住年轻人飘忽不定的心。

△图片来源：网络

例如，湾仔码头推出的彩皮小笼包，绿色、黄色、橙色，看起来鲜艳有趣。但这高颜值并没有以牺牲健康为代价，彩皮是注入了天然蔬菜汁形成的，如胡萝卜汁和南瓜汁。既健康又高颜值，真的很能满足年轻人喜欢新奇的心理啦。

而作为速冻食品龙头的三全一直就爱创新，国内的第一颗速冻汤圆，第一颗速冻粽子都是其研发的。近期的千丝手抓饼、春卷也十分能俘获年轻人爱美食的心，甚至还推出了儿童系列产品，如儿童馄饨、炫彩小汤圆、儿童水饺等。

产品的年轻化，其实也是多元化。

2包装年轻化

光是产品本身年轻化还不够，速冻产品在外包装上也要加把力。人类都是视觉动物，而年轻人更甚，从近年来兴起的新词“颜值经济”就可以看出来了。成为货架之上，万千产品之中脱颖而出的高颜值产品，好处之多简直不用赘述。

现在已经有很多速冻食品都强化了包装设计，各具特色，让我们一起来欣赏一下吧！

自然清新的“饺八鲜”水饺，外包装以“上洞八仙”为主题，手绘插画细腻极了，人物神态活灵活现，极具品牌的独特识别度，礼盒更是一绝！

△图片来源：网络

全仔馄饨也可爱童真，插画选择绘本风的展示方式，给人亲和、舒服的感觉，仿佛在暗示消费者：“我们的产品用料健康安全还美味，请放心食用～”

△图片来源：网络

当然，盲目追求美观就本末倒置了，好的设计就是让敏感的年轻消费者感受到品牌特征与用心。

3 营销年轻化

事实上，现在各行各业都在追求营销年轻化，线上线下两手抓。速冻产品也要乘上这股热潮，毕竟是信息时代，仅靠渠道带动销量的那套打法已经不够用了。

湾仔码头在明星代言上相当有发言权：

2018年邀请了女子组合SHN48代言；赞助电竞战队EDG；还和国产二次元动漫吾聊诗社合作，推出了联名产品。

2020年底又和现今大受欢迎的小鲜肉杨洋合作，邀其为品牌代言人，刚官宣两天，品牌热度就提升75.7倍，超过10月同品类代言平均水平和10月所有新增代言的平均水平，艺人热度贡献占比92.36%。 

△图片来源：网络

除了明星代言，社交平台也是品牌宣传的好渠道。在小红书上，关于速冻食品的分享有1万+，湾仔码头水饺、三全手抓饼、海欣鱼丸等一系列速冻食品都有自己的拥趸。