猪价一直跌，养猪赚钱难，猪企纷纷加码食品业务渡难关？

今年以来，猪肉价格呈现逐月下降趋势，部分地方目前的销售价格甚至下降到了2016年的水平；9月进入中旬，猪价跌势仍在持续，国内部分地区生猪现货价格跌破13元/公斤，未见明显止跌企稳迹象。而且，伴随着猪价的降低，饲料价格却在不断一涨再涨。养猪行业出现了不同程度的亏损，养殖龙头温氏、新希望更是发生了近年最大亏损。

猪价的降低，养猪的亏损，使得温氏、唐人神、新希望入局食品行业，并不断深耕，使食品业务成为其重要的盈利渠道。

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大猪企8月销售数据分析：

养猪不赚钱了

牧原股份:

牧原股份8月份销售生猪257.3万头(其中仔猪销售15.6万头)，同比增57.5%，而且牧原股份8月份的生猪销量创下了自3月份以来的最低。但1-8月牧原公司年内已累计销售生猪2302万头，远超2020年全年1811万头的销量水平。

牧原股份8月份实现销售收入42.34亿元，环比7月下降近10亿元。今年前八个月，公司1-8月，牧原生猪销售收入共计491.90亿元，同比增长50.7%，快速爬坡的生猪产能在一定程度上对冲了价格下滑。然而，今年7月份牧原股份首次出现销售收入同比负增长，8月份同比下滑得更加厉害。

△图片来源：网络

正邦科技:

猪企老二正邦科技8月份虽然出栏生猪数量有一定的下滑，但是总体还是保持在高位水平，而且前8个月出栏生猪已超千万头。8月份销售生猪171.16万头，环比下降2.25%，同比增长59.79%;销售收入28.58亿元，环比下降13.42%，同比下降26.13%。1-8月，公司累计销售生猪1045.95万头，同比增长122.14%;累计销售收入238.98亿元，同比增长34.93%。

△图片来源：网络

新希望六和:

新希望六和的生猪业务在快速扩张的同时，也带来了一些不利的影响，但他们积极调整发展的节奏，在猪价低迷的时候停止外购仔猪，同时提高效率，降低成本，在5、6、7三个月放缓节奏之后，8月生猪出栏继续保持环比大幅增长。

8月销售生猪77.97万头，环比增长22.83%，同比增长14.90%;收入为12.57亿元，环比增长11.83%，同比下降46.42%;商品猪销售均价14.46元/公斤，环比下降6.59%，同比下降58.93%。

△图片来源：网络

温氏、天邦:

温氏、天邦8月出栏生猪同样是“以量补价”，温氏8月出栏生猪数量也是创下了2年以来的新高，天邦股份8月生猪出栏量是本年度自2月份以来的新高。

△图片来源：网络

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猪价持续下降，消费提振力度有限

9月进入中旬，猪价跌势仍在持续，国内部分地区生猪现货价格跌破13元/公斤，未见明显止跌企稳迹象。根据“2021年09月13日-中国养猪网生猪（外三元）均价涨跌表”发现，整体来看，当日生猪市场行情全部“飘绿”，仍呈现下跌的趋势。

△图片来源：网络

在生猪分析师看来，当前供应宽松格局持续，全国猪价弱势不改，进入9月养殖场出栏计划环比明显增加。数据显示，9月各养殖企业生猪出栏计划环比增加5%—12%不等。一方面8月多地出现新冠疫情，影响餐饮等终端消费，导致8月出栏计划未完成，后移到9月出栏；另一方面自繁自养利润持续下探。

A冻品库存仍是压制猪价的“一座大山”

有分析师表示，国内冻品库存消耗缓慢，整体仍维持较高水平。数据统计显示，8月重点屠宰企业平均冻品库容比31.85%，环比上涨1.17%，较去年同期增加22.89%。据业内人士透露，目前国内冻品库存在150万—170万吨，虽然绝对数值较年初有明显下降，但是并未全部进入终端消费，部分还在渠道流转环节，11—12月消费旺季也是冻品集中出货的最佳时机。整体来看，冻品库存压力仍是压制猪价的‘一座大山’。

B 消费提振力度有限

双节将至，猪肉消费传统旺季即将到来，猪价还能反弹吗？马丽媛认为，双节对终端需求有一定提振，但从往年来看，提振力度有限，四季度生猪供应还处于饱和状态，但还有春节与腌腊等习俗提振需求，预计Q4国内生猪价格或跌后反弹，价格调整空间有限。

一位农业行业分析师表示，本轮猪周期底部未现，猪价底部应是在明年出现，但今年内猪价再创新低的可能较小。

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养殖巨头加码食品赛道，跨界渡过难关？

猪价的降低，养猪的亏损，使得温氏、唐人神、新希望等养殖巨头布局食品行业，并不断深耕，使食品业务成为其重要的盈利渠道。

唐人神:出资2亿元，逐步向下游产业延伸

唐人神近日发布公告，拟出资设立广东唐人神产业发展有限公司，公司以自有资金出资20,000万元人民币，公司持有其100%股权。

唐人神称，受益于人口、经济、交通等多重因素，广东省内猪价较高，原料成本较为低，公司积极调整发展战略，整合广东省内现有饲料、养殖等产业资源，实行子集团化管理，加快在茂名、韶关、佛山、云浮等区域的产能建设，并逐步向下游产业延伸，不断做大产业规模，形成饲料、养殖、肉品加工的全产业链竞争优势。

温氏股份:深入食品端，转型成为食品型企业

作为养殖业的龙头企业，温氏股份旗下也已经拥有温氏食品、温氏天露、温氏佳味、温氏乳业&温氏牧场四大品牌。

温氏相关负责人表示，温氏本身面临转型需求，温氏一直以来的重点业务都是放在养殖端，现在想深入进入食品端发展，从生产型企业转型成为食品型企业，也会一步步拓展业务从精细分割到预制菜再到休闲品等，这是温氏目前整体大的战略发展方向。

新希望:“90%的火锅企业都是我们的客户”

在新希望最新的半年报中，其食品产业分析是，归母利润 7000 万，同比增长一倍以上，主要在于屠宰和熟食业务的增长。食品板块尽管体量偏小，但是收入、利润同比双增;增长因素主要是其在食品行业的深耕：

①爆品突出——小酥肉去年全年销售收入 5.6 亿，今年上半年单品销售收入 4.4亿，同比增长 180%，预计全年 9 亿左右的销售收入;肉滑、牛肉片系列销售收入 7000 万，全年预计也可以超 1 亿。

②火锅赛道，从去年、今年提出食品产业的火锅赛道，现在全国火锅 100强中，90%的企业都是其客户。

③团餐业务今年有近280%的业务量增长，收入有2个多亿，目前看来趋势非常好

④从 to C 产品渠道来讲，成立了 KA 战队去做相应的推动。在渠道、新赛道上，有明显的增长，在利润、收入上也大幅增长，食品产业上半年总体不错。

结语:

我国食品深加工行业高速发展，产品品类呈现出多元化、复杂化的趋势，B、C端渠道也得到快速发展壮大。特别是在当前供需两端共同催化作用下，行业存在巨大增长空间。

大食品战略，是每一个养殖企业的终极目标。近年来，多家农牧巨头均以“食品”命名，争相在食品端发展布局，势头愈发高涨。可以预见，继养殖端竞速圈地之后，下一个风口就在食品端。