钟薛高及其创始人被限高，雪糕“爱马仕”走下“神坛”？

钟薛高又上热搜！

因未履行生效法律文书确定的给付义务，钟薛高食品（上海）有限公司及其法定代表人林盛被限制高消费，涉及仲裁案件。而自去年以来，钟薛高旗下子公司多次被强制执行，股权被冻结，多个社交账号出现停更现象。此前，钟薛高售价降到2.5元刚登上热搜。

事实上，近年来钟薛高负面舆论不断，从“雪糕刺客”到被曝欠薪，再到如今被限高，昔日“网红”钟薛高一步步崩盘瓦解，跌落“神坛”。

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公司及创始人被限高，产品价格跳水

中国执行信息公开网显示，3月11日，上海市嘉定区人民法院向钟薛高食品（上海）有限公司发布限制消费令，限消令称，“对你单位采取限制消费措施，限制你单位及你单位法定代表人林盛不得实施以下高消费及非生活和工作必需的消费行为。”林盛即钟薛高创始人。

公开信息显示，该限消令涉及一起仲裁案件，立案时间为2024年2月19日。案件流程信息显示，今年2月，钟薛高食品（上海）有限公司已因此案被强制执行81万余元。

△中国执行信息公开网截图

天眼查显示，钟薛高食品（上海）有限公司成立于2018年，位于上海市，是一家以从事农副食品加工业为主的企业。企业注册资金120288.5774万人民币，超过了99%的上海市同行，实缴资本72.53万人民币，并已于2021年完成了A轮融资，交易金额2亿人民币。

而就在3月6日，话题“钟薛高售价从60元降到2.5元”冲上热搜。

△图片来源：网络

据悉，在某购物平台，目前钟薛高雪糕的销售价格已至低位，其中临期产品甚至低至2.5元一支，从最高超过60元一支到如今2块5一支。

不少消费者表示没想到钟薛高的利润空间如此之高，有种被骗的感觉，直呼“钟薛高不仅刺客，还在欺客”。

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股权屡遭冻结、被曝欠薪

品牌官微官博已停更半年

事实上，近年来钟薛高负面舆论不断，从“雪糕刺客”到被曝欠薪，之后股份被冻结，甚至列为“被执行人”，昔日“网红”钟薛高一步步崩盘瓦解，跌入泥潭。

此前，钟薛高被曝出股权冻结，涉及冻结股权数额合计约3500万元。

天眼查信息显示，钟薛高食品（上海）有限公司于近日新增3则股权冻结信息，此次股权被执行的企业为钟薛高旗下三家公司。天眼查信息显示，殊趣食品(上海)有限公司、盘箸有喜(上海)生物科技有限公司、钟嘉(上海)商贸有限公司，均为钟薛高旗下100%控股公司，股权冻结数额分别为2000万元、1000万元和500万元。此次股权的冻结期限直至2027年2月5日，执行法院为浙江嘉兴市秀洲区人民法院。

△图片来源：网络

值得注意的是，去年10月，钟薛高曾因“欠薪”登上热搜榜。多位自称钟薛高员工的网友在社交媒体爆料称被拖欠工资。

对此，钟薛高彼时回应称，公司正在积极解决相关纠纷。

△图片来源：网络

除了欠薪，还有多位接近钟薛高内部的人士表示，2023年以来，钟薛高总部的裁员比例可能已经接近半数。

此外，其官方微信上一次更新停留在2023年8月11日，发布内容仍为推荐联名新品，发布跨界合作的消息。官方微博的更新日期则停留在2023年8月22日。

△图片来源：网络

此外，从2021年A轮2亿元融资后，钟薛高就再也没能融资。

公开资料显示，此前钟薛高曾进行了四轮融资。2018年7月，钟薛高获得真格基金、登布苏投资、峰瑞资本的天使轮投资；当年8月又获得由头头是道投资基金、天图投资参与的Pre-A轮融资；2020年12月，天图投资追加了一次股权融资；2021年5月，钟薛高完成了2亿元的A轮融资，由元生资本领投，HCapital、万物资本跟投。此后，钟薛高再未有新的融资进入。

2018年，大股东由钟薛高创业投资(深圳)有限公司变更为Gloryseed HK Limited。随后钟薛高于2020年12月将企业类型调整为可接受港澳台投资，赴港上市的迹象非常明显。但最终也没能成功上市。

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从“雪糕界的爱马仕”到“雪糕刺客”

成立初期，钟薛高凭借其独特的产品设计和营销策略，一度在市场上风头无两，高价雪糕也成为不少消费者追捧的对象，被称为“雪糕界的爱马仕”，多数产品单支售价在13-18元左右，最贵的一支曾卖到66元。

2018年的双十一，钟薛高推出的“厄瓜多尔粉钻”以66元一支的售价，在15个小时拿下了2万只的销售成绩，引发网络热议。

有数据显示，2019年，钟薛高销售额就突破了1亿元；从2021年5月到2022年5月，钟薛高共卖出1.5亿只，增长高达176%；在2020年和2022年的双十一，钟薛高也坐上了同品类销量第一的宝座。

△图片来源：网络

贵，是钟薛高最醒目的标签，也是其备受争议的一点。回顾过去，钟薛高的“高价”策略不可谓不成功。数据显示，2021年前四个月钟薛高全渠道销售同比增长300%。

然而，随着近年来负面舆论频发，钟薛高被冠以“雪糕刺客”的称号，不少消费者对其高定价表示质疑和抵制。

钟薛高的品牌形象第一次恶化发生在2021年，林盛在接受采访时介绍原材料选取，两个片段被移花接木成“（66元雪糕）成本就40，你爱要不要”。消费者情绪被点燃。第二次争议发生在2022年，“雪糕不化”“点燃雪糕”事件又一次给钟薛高的品牌形象增加负面影响。进而对其销量产生影响。

据报道，钟薛高在旺季销量遭遇了“冰冻”，2022年的年复合增长率降至50%，以往3年的这一数据都在100%以上。

部分声音认为，钟薛高此前的高价策略过于激进，忽视了市场的真实需求和消费者的承受能力。如今，随着市场竞争的加剧和消费者理性消费意识的崛起，钟薛高的高价雪糕很难被接受。

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消费者价格敏感度提高

“钟薛高们”正在被市场淘汰？

处于困境中的并不只有钟薛高。

有报道称，经销商透露，2023年雪糕高端产品销量下滑了20%以上。“梦龙销量下滑得非常厉害，而且价格混乱。”就连价格一向稳定的明治，也开始做活动促销。

从网红爆款到无人问津，钟薛高品牌的沉浮背后，是当代消费者理性消费理念的崛起。

自“雪糕刺客”一词频频登上热搜，消费者对这类产品的反应颇为强烈，且几乎是一边倒的抵制声音。可见，随着消费市场回归理性，消费者也更加注重产品的实际价值，高价雪糕逐渐被市场所边缘化，性价比成为了消费者选择的重要因素。

艾媒咨询2022年消费者调研结果显示，中国消费者对冰淇淋单价的接受度普遍在3~10元（不含10元）/支之间，占比为70.9%。

△图片来源：网络

从企业的产品战略也能可见一斑。去年开始，冰淇淋新品已经不再是清一色的“高端”定位。此前据 CBNData 不完全统计，2023年各品牌共发布70余款新品。其中51%新品为中高端产品，单支价格在10元以上，46%新品的单支价格区间集中在3-10元。

就连钟薛高也尝试进行转型，推出低价产品。2023年3月29日，钟薛高在上海举办的新品发布会上发布了3.5元一支的雪糕新产品“Sasaa”，与此前动辄十几元一支的产品相比，3.5元的定价显然已经在走“亲民”路线。

有分析人士指出，年轻消费者追求颜值、个性、品质，也给雪糕的高端化提供了发展空间；但这届消费者也十分理性，追求性价比，才会对“雪糕刺客”有如此强烈的反应。这也说明雪糕品牌与商家在产品定价、调价方面必须谨慎。

而面对如今“反套路”的消费者，靠炒作外国原材料、套路式营销无法成就真正有价值的品牌，“钟薛高们”的覆灭并不意外。这一轮对“钟薛高们”的洗牌，正是迎接下一批优质新品牌的开始。

来源：中国执行信息公开网、每日经济新闻、南方都市报、第一财经等

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