闽企北上、定鼎中原！源香食品河南4.0智造工厂正式投产

5月24日，源香食品安阳4.0智造工厂开工庆典暨经销商大会在河南安阳汤阴成功举办。

汤阴县委副书记、县长胡玮等当地政府部门代表，源香食品董事长陈自然，品牌合作商代表杭州锋味派食品总经理陈誉文，中国食品报社长助理穆培龙等嘉宾代表出席，来自全国各地的源香食品经销商、合作伙伴等300余人参加了庆典活动。

冷食传媒记者 | 刘圣蓉

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现场

源香食品河南4.0智造工厂正式投产

5月24日上午，以“顺势而上，定鼎中原”为主题的庆典活动在源香食品安阳4.0智造工厂正式拉开帷幕。

△汤阴县委副书记、县长 胡玮

汤阴县委副书记、县长胡玮致辞表示，近年来，汤阴县以速冻食品为抓手，推动健康食品产业高质量发展，先后落户中粮、益海嘉里、安井食品等世界500强和行业龙头企业28家，拥有安井食品、金龙鱼粮油等26个中国驰名商标及598个系列名牌产品，培育壮大了米面制品、肉类深加工、速冻食品和休闲食品四大产业集群，实现了产业链聚，“链”动发展。

源香食品是一家集食品生产和销售为一体的中华老字号企业，在业内享有较高声誉。企业落户汤阴并顺利投产，体现了源香食品对汤阴发展的信心和互利互惠的诚心，县委县政府将坚定不移全力支持源香食品在汤阴的发展。同时也希望源香食品进一步开拓创新，锐意进取，努力打造汤阴品牌，携手共创美好未来。

△源香食品董事长 陈自然

源香食品董事长陈自然表示，源香食品历经28年的发展，现已实现了销地产的战略目标。作为专注于高端肉制品的研发生产厂家，源香食品河南汤阴工厂也将实现数字化智能制造，实现全自动化生产，以提高能效、降低企业生产成本。

河南汤阴工厂实际在2022年12月份已经试生产。全面投产后，预计将实现年产值10亿元。

他介绍，2023年1~4月份，试生产4个月已经实现产值1.16亿元，税收完成857万元。随着产能的释放，为了进一步满足市场需求，河南工厂也将投产预制菜产品的生产车间。

据了解，源香安阳4.0智造工厂，也为合作伙伴杭州锋味派提供了一条全自动烤肠生产线。烤肠蒸煮部分已实现全自动化，是全国首条烤肠智能一体化生产线。包括单体化体系车间、全自动包装生产线、MES生产管理系统、全透明生产车间等，并将工业机器人应用到生产过程中。

△杭州锋味派总经理 陈誉文

杭州锋味派总经理陈誉文表示，在全球制造业激烈竞争的状况下，源香安阳4.0智造工厂的全新升级，是顺应了时代发展的潮流，站在国际的高度上发展和规划烤肠产业。

作为源香的战略合作伙伴，锋味派一直坚持为消费者提供好吃、有爱、高品质的餐桌美食。从去年4月份合作到现在一年多，锋味派跟源香共同打造了市场上现象级的爆款。其中，锋味派爆汁烤肠截止到目前累计销量已经突破了1亿根，也拿到了全国爆汁烤肠销售额第一的成绩。

在这样的成绩之下，锋味派跟源香食品依然坚持创新。在去年的9月份又共同开发了另外一个爆款，就是锋味派的黑猪午餐肉，到目前也已经卖出去了近2000万片。未来，锋味派也将和源香继续携手，在4.0智造工厂的基础上，深度洞察消费者需求，利用智慧产业为消费者带来新时代下更高品质的美食。

△杭州锋味派食品有限公司专属4.0智造工厂揭牌

△庆典剪彩

△会后参观4.0智造工厂

△现场试吃源香产品

△合影

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烤肠闽企北上，实现全国布局

据了解，源香食品河南工厂位于安阳汤阴食品产业园区内，占地200亩，厂房长度100米，厂房宽度300米，厂房面积40000㎡。

至此，源香食品已经在全国布局四大基地：

福建厦门：1995年厦门工厂，2011年厦门工厂

湖北武汉：2003年，武汉工厂

四川雅安：2020年，雅安工厂

河南安阳：2022年，河南工厂

源香食品是国内最早的一批烤肠企业，也一直是烤肠领域的领军企业之一。如今河南生产基地的投产，意味着源香食品已实现全国布局。

在速冻食品行业，肠类是个大品类。它覆盖消费群体广，堪称全民小吃。它也是一个永不过时的品类。在烤肠三十余年发展史中，经历了早期的台烤到后来的“淀粉肠”，再重新回到纯肉肠的过程。

如今，高端肠已经成为主流，肠类进入品质为王、场景深耕的时代。在这样的市场环境下，始终坚持“源汁、源味、源之香”的源香食品，发展的速度也越来越快。

俗话说，得中原者得天下。河南源香工厂正式开工，这是全国首条烤肠智能一体化生产线。它的投产，对于源香食品来讲，具有新的里程碑意义。在接下来的发展中，源香将依托4.0智

工厂，和全国布局的产能，把更多的资源和重点投入到高端肠产品上，脚踏实地，稳步实现“成长为以肠类为代表的高端肉制品龙头企业”的愿景。

对于速冻食品行业来讲，这样一条高标准全自动烤肠生产线的投用，在提升烤肠产业的现代化生产水平方面，也将发挥积极的带头作用。

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