第14届冷冻食品展圆满收官，观展人次50000＋，人气、效果都很赞

“华鼎”杯第十四届冷冻食品和餐饮食材节正式落下帷幕，为期3天的展会吸引了全国各地专业观众近5万人次。

展会人气和效果获大家点赞，有展商表示：每天的效果都超预期、明年还要参加；更有观众发圈：风雨无阻，冷食展每一年都不缺席！

?冷食传媒记者 | 姚冰冰 吕翠平 刘圣蓉

???  1  ???

一会一展四论坛， 展会丰富多彩   

作为冷食行业一大盛会，“华鼎”杯第十四届冷冻食品和餐饮食材节人气十足。

虽然受洪水和疫情的影响，展会延期。但今年展位面积依然创历史新高，达到40000平方米，占满6个展馆，三全、安井、海欣、千味央厨、鸿津、佳士博、源香等600余家企业参展。

据主办方介绍，为期3天的展会来自全国各地的冻品商、餐饮连锁、便利店连锁、供应链企业、线上平台等专业观众近5万人次。

今年活动内容非常丰富，同期活动涵盖一会（千商大会）+一展（冷冻食品展）+四场论坛，现场精彩纷呈，亮点频出。

???  2  ???

人气获点赞，效果超预期

先来朋友圈看一波好评：

因为暴雨、疫情等原因，第十四届中国冷冻食品产业大会延期到10月举办，正好赶上行业旺季来临。不过，已经忙碌起来的经销商、餐饮等各类专业观众依然热情赴会，人气爆棚。

延边伟业食品市场部经理孙凯钰介绍，公司陆续参加了一些展会，但是从效果来说，冷冻食品产业大会的效果是最好的。“我们参加的其他展会，普通消费者比较多，经销商和餐饮采购商比较少，但是，冷冻食品产业大会来的基本都是专业观众，专业度非常高，招商效果很好。”会上，她还接到了某知名品牌的代工需求，可谓“一箭双雕”。她明确表示，要提前预定明年的展位。

广东佛山津津食品总经理梁帝坤表示，旺季已经开始，客户都忙起来了，来观展的都是特别诚心合作的，沟通效率很高。

河北中祥农业也感觉今年的参展效果很不错。这家主打野菜养生类产品的企业凭借独特的定位吸引了众多观众关注。总经理杨超告诉冷食君，会上一位做出口的客户看了中祥的产品后，非常感兴趣，当即就表示，展会结束后，要去工厂了解详情，商讨合作事宜。

海禾盛（河南）主营业务分两大板块，一是底料、蘸料、汤料等餐饮食材，二是八爪鱼、丸子等冷冻食材，其负责人陈宁涛向冷食君介绍：“我们原定的目标是开展第一天达成意向客户200人，第二天100人。实际上每天都超额完成了任务。”

与海禾盛联合参展的福建纯极食品带来了炸金花等新品，漂亮的产品造型引来不少观展商的关注。

对于参展效果，河南一口福食品负责人韩涛介绍，除了国内客户，开展第一天就收获了两个外贸订单，算是意外之喜了。

本届展会上，小金鱼馄饨是最火的单品之一，从机械设备、原辅料到生产厂家，整个产业链都有不少企业参展。凭借这一产品“出圈”的慷达食品，本次展会带来了不同规格、口味、不同通路适用的小金鱼馄饨全系列产品，甚至包括能在火锅中煮半小时的馄饨。该企业相关负责人邵威介绍：“我们工厂所在的河南濮阳，现在已经是小金鱼馄饨的主要产地。这个产品在我们产品线中的占比还在不断提升，现在设备比较成熟了，市场空间很大。”

今三麦食品做馄饨也有多年，不过没有选择“小金鱼”，而是在仿手工、汤料等上面“做文章”。谈及本次参展的感受，该企业相关负责人张先生介绍：“以前做速冻米面的中小企业大多跟着三全、思念这样的大企业做产品，只是档次和渠道不一样，没有做出自己的特色。现在大家都在找定位，选一个优势品类，让行业人士说到你，就想到你什么产品做得好。”

据了解，近年来今三麦合作了许多餐饮系统。本次展会也针对这类系统推出了不少系列产品，比如一只虾馄饨、汤包等，试吃反馈很不错。